(资料图)

主料：五花肉

做法：1.五花肉洗净切成块；

2.入锅加水、葱、姜、料酒、精盐、茴香、桂皮、香料，大火煮半小时后改中小火炖煮20分钟；3.起锅凉后切片装盘即可。

黄秋新

关键词： 小火炖煮