旅途中，经过一路的颠簸奔走，当你风尘仆仆满怀期待地进入酒店时，映入眼帘的第一印象，也许就决定了未来几天的旅程心情。

酒店给人的第一印象是什么？是明亮整洁的大堂，是热情温暖的问候，是芬芳馥郁的香气，是悠闲放松的音乐，是慵懒柔软的沙发……

(资料图片仅供参考)

作为酒店背后“操盘手”，店长的管理，能够决定酒店给人的印象，更能影响酒店生意和口碑。

比如，近日新开业的艺选安來酒店上海金山工业区店，店长王欢从前期筹备、开荒、试营业，到如今正式运营，一人负责到底，并取得了爬坡期95%的入住率和4.8-5.0分的网评佳绩，彰显了专业店长的能力和担当。

艺选安來酒店上海新店，首月业绩“开门红”

11月8日，艺选安來酒店上海金山工业区店正式开业，成为进驻上海市金山区的首家安程门店。

酒店位于金山工业区珠港街，地处金山工业区核心商圈，交通便利，临近沈海高速、上海绕城高速，距离金山卫站仅15分钟车程，距离购物商城约6分钟车程，周边美食众多，方便商旅住客尽享便捷差旅生活。

酒店客房面积宽敞，秉承艺选安來“精致、越级”的产品特色，以简约现代的酒店设计、匠心定制的酒店用品，营造越级的出行居住体验。客房床垫、床品皆由工厂定制，呈现舒适质感，卫浴区干湿分离，配备的洗护用品对标中高端酒店产品，打造全方位的高性价比体验。

此外，酒店早餐品质尤其优秀，展现上海本土街区充满活力的独特风味与餐饮文化，采用新鲜、健康的烹饪方式，提供包括西式餐饮和本土风味在内的活力用餐体验。

至今，酒店开业仅半个月，即使在目前疫情影响下，出租率也已高达95%，其中散客占比58%，艺龙会会员输送占比18%，OTA客源占比24%，与周边同档次酒店相比，客源结构、房价和出租率均有很大优势。

稳定的品质输出、优秀的业绩表现，离不开店长王欢的严格管理，“抓品质、增业绩，作为一名店长，就要对酒店所有工作负责，从到店第一天开始，就不曾懈怠一刻”，因此，王欢不仅受到了住客的好评，也很快得到了业主的认可。

年轻店长担重任，开业筹备有条不紊

9月初，王欢就被总部委派到店，接手门店开业筹备工作。面对当时还未完工的酒店项目，和一大堆繁杂的待办事项，26岁的王欢一点不怵。

从2016年大学实习期，王欢就在国内头部酒店集团做过酒店前台工作，凭借踏实肯干的态度和一腔热血的奋斗精神，仅4个月就从基层升到值班经理，不到两年就成为店长。

随后又先后被集团委派到江苏苏州和浙江台州的门店当店长，管理经验十分丰富，尤其擅长新店开荒、体制搭建、将门店从无序状态扭转到有序的正轨上来。

此次接管艺选安來上海新店，他依旧踌躇满志，带着一身专业技能而来。

首先是团队组建。酒店在筹备期间，除了硬件的准备，最重要的就是人员团队组建。考虑到过多的员工招聘会影响酒店的成本，所以要从实际出发，人员精简，分工明确，并建立优胜劣汰的竞争机制，充分调动员工的积极性。

其次是专业培训。因为新招聘的员工全部都是新手，王欢逐个给所有员工实行岗位技能的知识培训，手把手教，比如前台员工的服务反应、对客态度，客房保洁员工的打扫流程，卫生标准，餐厅员工的摆盘形状、翻台速度等等，他认为“只有培训好了员工，我们才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。”

接下来是紧锣密鼓的开荒打扫、跑签协议客户、物资采购等等，每件事情都对店长的能力是个巨大的考验，但王欢总能一一应对。

经过前期有条不紊的开业筹备，酒店在得以在业主要求的时间顺利开业，开业前几天，王欢凌晨4点多起床进入酒店早餐厅，监督早餐出品，与员工一起摆盘、翻台，一直忙碌到早餐结束，中午退房高峰期时又来前台盯着，随后下午进入客房区域，核对房态、检查卫生等等……边工作边培训，直到把各个岗位的员工都培训到位。

对业绩负责，用实力赢得业主认可

酒店经营步入正轨后，王欢立刻将自己的工作重心从日常琐事转移到业绩提升上来。

首先，他要求员工们关注客人需求，做好个性化服务。例如，为商旅客人取送洗衣物，为老年住客取送行李，为老住客免费升级房型等等，并通过提供欢迎茶水、赠送早餐券等方式打造增值服务，以此来提升住客满意度，增加回头客。

其次，他要求员工加强推销意识和技巧，尤其是前台员工，掌握会员卡销售技巧，对于不同住客的需求，进行有针对性的销售，努力提高会员转化率，建立酒店私域流量，争取利益最大化。

此外，作为店长，他还要掌握每天的客流量和营业额，制定相应的营销方案，同时根据周边竞争酒店的运营状态进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施。

在这方面，艺选安來酒店有很大的优势。

在艺龙酒店科技平台的技术赋能下，酒店可通过数智化、在线化的工具，建立有效的市场调查渠道，快捷、及时、准确地了解市场动态与同行的基本经营情况。

同时，在安程酒管总部运营协同下，门店有更优的OTA运营能力，包括同程旅行、美团、携程等平台的运营对接、资源获取，可以更好地通过引流推广活动，获取流量资源，以提升网络运营能力，获取更多的订单。

经过开业前期2个月的筹备和开业至今半个多月的努力，如今，艺选安來酒店上海金山工业区店成功收获了“开门红”——入住率95%，平均房价近200元，业绩和网评分数均远超周边同档次酒店。对于店长王欢的工作能力，有过3年酒店管理经验的老板娘也连连称赞。

一店之营，在于店长。酒店作为24小时营业、承载着住客“家外之家”需求的场所，更需要一个专业、负责的店长来协调店内大小事宜。

安程酒管作为专业的酒管公司，将持续为门店输出优秀店长，建立业主与总部沟通的纽带，为酒店住客和经营业绩负责，解决业主开店的“后顾之忧”。

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