环球观天下!荸荠炒鸭肝


【资料图】

主料:荸荠、鸭肝

做法:1.鸭肝切片放生姜丝、黄酒、生抽、糖腌制待用;2.冷锅热油,放荸荠快速翻炒变色盛出;3.另起锅放鸭油烧热,入鸭肝煸炒,下荸荠、青蒜大火炒熟,放盐调味盛出即可。孙峰

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