2022卡塔尔世界杯火热开赛，宅家看球，少不了瓜子零食。即买即吃，即时满足，成为年轻人的看球新姿势。

零售平台美团数据显示，世界杯开赛以来，零食、饮料等外卖订单增幅显著，其中，瓜子外卖在世界杯开幕当日环比增长达69%，洽洽、老街口、金鸽等品牌瓜子热销。

随着“线上下单、线下30分钟送达”的即时零售业态迅速发展，“外卖点一切”成为越来越多消费者，尤其是年轻一代消费者的购物习惯。即时零售等新业态，也让休闲零食品牌在业务模式上实现更多组合，带来更高的增量。

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瓜子外卖热销，洽洽、老街口、金鸽等品牌受欢迎

“看剧必备”“宅家看球，嗑嗑瓜子，太美好了”……瓜子是消费者喜爱的休闲零食，也是国内外不少球迷的看球“最佳伴侣”。其中以西班牙球迷最为著名，曾有一项统计表明，一个赛季中，西班牙甲级和乙级两个级别联赛的球场，共消耗了2950吨瓜子，其中皇马中场伯纳乌就占了273吨。

零售平台美团的数据显示，世界杯开赛以来，零食、饮料等外卖订单增幅显著，其中，瓜子外卖在世界杯开幕当日环比增长69%，安徽品牌洽洽、浙江品牌老街口以及陕西品牌金鸽等品牌瓜子，屡登美团买菜坚果炒货榜前三名。

世界杯开赛以来，安徽品牌洽洽、浙江品牌老街口以及陕西品牌金鸽等品牌瓜子，屡登美团买菜坚果炒货榜前三名。

瓜子外卖热销，并非世界杯期间的特例，近年来，随着消费者对于购物时效性要求的提升，以瓜子为代表的休闲零食的外卖销量持续攀升。

以洽洽瓜子为例，今年1至10月，洽洽瓜子在外卖平台的销量增速达81%，北京、重庆、上海、深圳以及合肥是销量最高的城市。其中，原味、焦糖味、山核桃等口味都较受欢迎，有超过7%的订单下单时间在夜间0点之后。而在世界杯消费热潮的带动下，洽洽瓜子的外卖销量增速较平时又跃升10个百分点，达到了91%。

“老品牌、大品牌，味道不错，吃着放心。”在美团买菜洽洽瓜子的商品评价中，类似的消费者评价比比皆是。在即时零售场景下，消费者倾向于选购熟悉的品牌商品，这为品牌商品加深用户粘性、快速触达年轻消费者，提供了新的增量渠道。

凯度咨询此前发布的中国消费市场洞察报告指出，即时零售为中国快消品带来了16%的纯增量增长，展现出了强大的驱动力。

即买即吃，“外卖买零食”成年轻人消费习惯

消费者对于购物时效性要求正在不断提高。埃森哲此前发布的《聚焦中国95后消费群体》报告显示，年轻一代消费者更加注重配送速度，超过50%的“95后”消费者希望在购物当天甚至半天内就能收货，他们会因为配送时间不清而取消订单。

尤其对于不少一二线城市的年轻消费者来说，“即买即用”“即买即吃”的消费需求正在从餐饮零食延伸到生活日用，年轻人“外卖点一切”的消费习惯，使得“外卖”的概念不断被拓展。

除洽洽、老街口、金鸽等瓜子品牌外，美团数据显示，今年1至10月，包括元气森林、良品铺子、可口可乐等在内的休闲零食品牌，外卖销量都在显著增长，其中，良品铺子的外卖销量增速更是超过了4倍。通过美团外卖或美团买菜等即买即达履约体系购买零食，已经成为越来越多年轻人的消费习惯。

“即买即用”“即买即吃”的消费需求正在从餐饮零食延伸到生活日用，“外卖”的场景被消费者不断拓宽。 摄影：徐冬

即时零售的优势在于，依托外卖平台的即时配送能力，串联消费者附近5公里范围内的各类本地线下实体门店。从消费者下单到送达，完成一个即时零售订单的时间，大约只需要30分钟至一个小时，比传统电商平台的2-3天要快得多。

近日，商务部官网发布的《中国电子商务报告2021》也指出，外卖的概念正在不断拓宽，“即时零售服务迅速发展，外卖平台也从餐饮配送为主的平台发展为‘万物配送到家’的平台”。

业内人士分析称，随着“30分钟万物到家”需求的迅速普及，即时零售将在未来几年内继续保持高成长性。“外卖买零食、买日用品、买美妆、买数码……我们将看到，‘外卖买万物’正一步步从应急走向日常。”

关键词： 休闲零食