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继黄桃罐头之后，电解质水也被疯抢。多个电商平台旗舰店搜索“电解质水”，大部分商品均显示“采购中”“无货”“补货中”，仅少量还有现货。

对此，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，“电解质饮料虽然没有用量限制，但也不能当水喝”。

据了解，电解质指的是体液中的无机盐等以离子形态存在的物质，主要包括钾离子、钠离子、氯离子、钙离子、镁离子等。电解质是保证体内渗诱压稳定、维持人体脏器功能与正常代谢的基础。

当出现发烧等症状时，如果能正常饮食，则无需额外补充电解质。如果整日不进食同时排汗或严重腹泻呕吐，则需要注意补充电解质。

注意某些疾病，如心脏病、高血压的患者，则不建议额外喝电解质水，以免加重心脏负担或导致血压升高。

关键词： 黄桃罐头 正常代谢 食品与健康 信息交流中心