民谚说，吃了冬至面，一天长一线。日子过了冬至，白天似乎悄悄地变长了些，但时间却仿佛更快了，一转眼，小寒翩然而至。

梅花是报春的，小寒时节，梅树的树梢上，在你的眼皮底下，在凛冽的寒风里，不经意地绽开了一两朵花蕊，再过几天，十来朵花儿已经按捺不住地开了，红的白的，美丽极了。

梅花的美不言而喻，而这时节田野上忙碌的场景你能说它不是景吗？挑塘泥、修河堤、积肥、田间挖沟沥水……小时候，时令小寒，尽管水瘦了、山清了、树枯了，尽管“小寒大寒，无风自寒”，但那劳动的场面，那对生活执着的爱，哪一处，不热气升腾？哪一刻，不仿佛是冬天里的春天？寒冬照样是火热的！

(资料图片仅供参考)

到了小寒，离年关已经很近了。年的憧憬，年的味道，已经弥漫在田野的角角落落了。

过年，是庄稼人最隆重、最期盼的日子。庄稼人，借用郑桥板的对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”虽然日子素淡惯了，但过年不能马虎。过年的准备是认真的,甚至是琐碎的。到了小寒，离过年越来越近了，这时节到了做点心比如炒米糖、花生糖的时候了。

日子，像如歌的慢板。做糕点，每一个环节都必须丝丝入扣，而且过年的事情还要有点仪式感。就是这种仪式感，让我们感受到日子的欢愉。一年一度，做糕点材料就那几样，但少才显得金贵。做炒米糖，把平时根本舍不得吃的糯米煮熟，然后，放在大的竹匾里摊开，趁天气好时，在太阳下暴晒几天，糯米饭干透揉碎，一粒粒的，晶莹剔透。

花生是稀罕的。做花生糖，我爸妈把生产队分的一点，自家小自留地收的一点花生壳聚起来，平时没空，到了冬天的晩上，在小煤油灯下，我爸妈把花生壳极其仔细地剥出一颗颗花生米来，年景好的也就剥出四五斤花生米吧。这些花生米怎么办？我爸妈思索再三，决定留一点准备过年炒炒吧，别人家有，我家也得应应景啊。余下的做花生糖。花生真的不多，一灯如豆，我爸妈剥得仔细极了，哪怕一粒掉在地下，都会捡起来，把灰吹吹，再放到竹篮里，怎么可能舍得扔掉呢？哲人说，父母的世界很小，一生只为儿女……

接着要准备糖稀了。把山芋洗干净，放大锅里煮熟、捣碎，用纱布把汁水滤出来，再放大锅里慢慢地熬，锅底下，树枝或棉秆等硬柴火烧得噼里啪啦的，家里瞬间暖和了许多；灶上，糖稀越熬越稠，那甘醇芳香的味道，弥漫着、升腾着，不知不觉，丝丝缕缕沁入我的心肺……

花生很少，也不知道我妈藏在哪儿。炒米，我们兄妹都能找到，抓几把吃吃，真香。糖稀，不好藏，我们兄妹常常悄悄地用一支小勺子，弄点尝一口，甜呐。过年的事是要慢慢酝酿的。终于到了做糖的日子。我爸妈把村庄里会做糖的人请到家里，糖稀熬热，把炒米等原材料倒入大锅里，搅拌均匀，在桌面上铺上一层炒米准备好，然后把锅里东西盛起放在桌面上，摊平，稍一冷却，迅速切片。

这时候，我们小孩一定是守在锅边的，一秒都舍不得离开。等到师傅一片片切糖时，我们早已按捺不住了，趁大人不注意，快速地抓几片糖，转过身子，放在嘴里，小心地、慢慢地咀嚼着，然后不太情愿地咽下肚子，那余味，那回甘，咂咂嘴巴，久久无法平复……

平凡的日子也泛着光。一位哲人说过：所有的抵达，都意味着新的出发。

新的出发，就是对一个一个目标的执着奔赴；新的出发，才能且听风吟，静等花开。

新的出发，我们懂得知足。新的出发，我们心存感念。新的出发，我们坚韧永恒。小寒的日子，在一年中很冷。但这时节，梅花开了，山茶也开了，花都不惧寒，你还怕吗？况且，北来风雪，东来春风，春的信息，在鸟的翅膀下，在一番番花开花信里，已经来了。

□张忠武

关键词： 按捺不住 冬天里的春天 不言而喻 也不知道